Aroma av sitrus, eple og urter, streif av mineraler. Fruktig preget av blomst, urter og sitrus, hint av frukt og mineraler.

100% Riesling.

Spontanfermentering på stål, noen måneder kontakt med fingjæret før en lett filtrering og tapping.

‍

Serveringstemperatur: 8ºC.

Kan drikkes nå, men også lagres inntil 8 år.

Aperitiff, sushi, skalldyr og fisk.

12 %