Morgenstern Black Label er den spirituelle storebroren til Morgenstern Riesling og Morgenstern Riesling Gold Label. Black Label er en blend på tvers av Grand Cru klassifiserte vinmarker i Pfalz-regionen. 2022 årgangen består av Pechstein, Kalkofen og Ungeheuer.
Vinen er spontanfermentert med råmateriale fra økologisk kultiverte vinmarker.
+
Duft og smak
Floral på duft med toner av fersken, aprikos og et hint av fennikel. Fyldig og frisk. Godt bomsterpreg med smak av tropiske frukter, eple, grapefrukt. Lang avslutning.
+
Råmateriale og produksjon
100% Riesling.
Vinmarker i Pfalz: 70% Kirschenstück, 15% Jesuitengarten, 15% Ungeheuer.
Spontangjæret på store, nøytrale eikeliggere og modning i kontakt med bunnfall i 8 mnd.
Kultivert og vinifisert av Von Winning, blendet av Sigurd Wongraven.
500 flasker produsert.
+
Servering
Serveringstemperatur: 8ºC.
Kan drikkes nå, men blir bedre ved lagring fra 5 til 20 år.
